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L’hôtel
dispose d'une salle de restaurant vaste et lumineuse aménagée
d'une cheminée. Elle peut accueillir une cinquantaine
de clients, dans un cadre chaleureux.
Nos clients disposent d'une carte
traditionnellement périgourdine.
Nos produits sont élaborés en cuisine, avec
des produits de qualité, sélectionnés
par nos soins.
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Notre carte de restaurant enchantera
les amateurs des produits authentiques du Périgord et
vous permettra de redécouvrir
les recettes de nos grands-mères. Le chef vous propose
ses spécialités à déguster :
Mille
feuilles d’escalope de foie gras poêlée, Foie
gras de canard poêlé aux pommes et raisins, Enchaud
Périgourdin farci au foie gras truffé, Magret de
canard fruits rouges, Croustillade d’escargots aux cèpes,
Cuisses de grenouilles à la crème d’ail,
Duo de St-Jacques et rougets grillés à la fleur
de sel, et pour les gourmands : Profiterole Lou Cantou ou Fondant
au chocolat cœur blanc.
Nous disposons également
d'une salle plus petite, un coin salon avec canapé,
où quelques tables sont à la disposition de nos
pensionnaires.
L’hôtel est équipé également
d'un bar séparé de la salle de restaurant, d'une
terrasse avec piscine où l'on peut se restaurer en saison,
et d'une seconde terrasse mise à la disposition des
clients du bar. |
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